من إعداد وتقديم عائشة علي وصفات اليوم عبارة عن صينية البطاطس بالدجاج و كيكة التمر

السلام عليكم ورحمة الله
سفرة الأضواء في رمضان تتمنى لكم صياما مقبولا وإفطارا شهيا
وتقدم لكم وصفة اليوم

**************************************************************
وصفات اليوم عبارة عن صينية البطاطس بالدجاج و كيكة التمر

مكونات صينية البطاطس بالدجاج
-------------------------------

فخذ دجاج - 4
ملح - نصف ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض - حبتان
ثوم مهروس - فصان
فلفل أبيض - نصف ملعقة صغيرة
قرفة - رشة
سبع بهارات - رشة
بطاطس مقطعة - 2
جزر مقطع - 2
زبدة مذوبة - 4 ملاعق كبيرة

طريقة التجضير
----------------

1- إفركي أفخاذ الدجاج بالقليل من الملح والفلفل الأسود المطحون.
2- ضعي الدجاج مع البطاطس والجزر في صينية فرن.
3- إدهني الدجاج بالزبدة المذوبة.
4- رشي المكونات بالملح، الفلفل الأبيض، القرفة، السبع بهارات ثم وزعي الثوم المهروس أيضاً وعصير الليمون الحامض.
5- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 40 دقيقة.
6- أخرجي الصينية ثمّ غطيها بورق القصدير واخبزي الدجاج والخضروات معاً من جديد لمدة 15 دقيقة إضافية.
7- قدمي الدجاج بالبطاطس ساخناً وناضجاً على مائدتك.

مكونات كيكة التمر
------------------

كوب طحين .
كأس تمر منزوع النوى.
3/4 كوب زيت.
1 بيضة.
1/2 كوب ماء.
ملعقة صغيرة فانيلا.
كوب كريمة "للتزيين حسب الرغبة"

طريقه التحضير :
-----------------

ننقع التمر في ماء مغلي عشر دقائق ثم يُقطّع قطعاً صغيرة.
نخلط الماء والزيت والبيض والفانيلا.
نضيف الطحين على الخليط ونحركه حتى يصبح متجانساً.
نضيف البيكنج باودر والتمر ونحرك المزيج.
ندهن صينية ونضع العجينة فيها ونتركها بالفرن لمدة ساعة في درجة حرارة 350 تقدم باردة مع القهوة العربية

صحة وهنا مع تحياتي
عائشة علي