يوم جديد وسفرة جديدة ، متنوعة حتى نرضي جميع الأذواق
تقبل الله منا ومنكم صالح الأعمال
كنافة بالمانجو و الفراولة
-----------------------------------------
* قطعي الفلفل الاحمر و ضعيه في الكبة مع قليل من الشطة و الكمون مع الشمر و الثوم و حلبة و بابريكا و قليل من الماء و اخلطي جيدا ليكون معجون البسطرمة
* ضعي اللحمة المفرومة مع زيت في طاسة علي النار لتصبح معصجة ثم ضيفي عليها معجون البسطرمة و قلبي
* ضيفي المكرونة المسلوقة علي اللحمة و قلبي لتجانس المكرونة مع الخليط و تبلي بالملح و الفلفل و قدميها بالهنا
---------------------------------------------------
* حمري البصل في زيت وفي نفس الطاسة حمري الشعرية
* الزيت المتبقي من التحمير شوحي به العدس ثم ضيفي الماء و اتركيه علي نار هادئة
* ضيفي الأرز ثم الشعرية والمكرونة بعد تمام تسوية العدس وضيفي الملح و الفلفل و اتركيهم علي نار هادئة حتى النضج
* ضعي زيت و مع عصير الطماطم و ضيفي الثوم و الخل و اتركيها لتتسبك وقدمي الكشري مع الصلصة و السلطة بالهنا
* ضعي الزيت في بولة مع قطع الخيار و البصل و الحمص
* ضيفي البقدونس و الطماطم و عصير الليمون و الكمون و الملح و الفلفل و قلبي و قدميها
-------------------------------------------------------------
كنافة بالمانجو و الفراولة
* فتتي الكنافة باليد و ضيفي اليها السكر البودرة
* ضعي السمنة في صينية الفرن ثم ضيفي الكنافة و اضغطي
* ضعي الشربات على الكنافة ثم ضيفي المانجو
* ضعي طبقة اخرى من الكنافة و ضيفي الشربات
* رصي المانجو فوق الكنافة و زينيها بكريمة مخفوقة و فراولة
* ضعي الماء و السكر و عصير الليمون على النار حتى تغلي قليلا
---------------------------------------------
تمنياتي أن تروقكم أطباق اليوم
ليست هناك تعليقات: